• 1 kg de peixe (vermelho, badejo, corvina OU cacao)
• Suco de 3 limões PARA LAVAR
• Suco de 4 limões n temperar o peixe
• 1 cebola grande em rodelas Cortada
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1 pimentão verde em rodelas cortado
• 2 tomates cortados em rodelas maduros
• 1 molho de coentro picado
• 1 Colher de chá de gengibre ralado
• 5 colheres (sopa) de Azeite-de-dendê
• Alho, sal e pimenta malagueta um gosto

Modo de Preparar

1. Lave com o peixe Bem o suco dos limões e 3 de Tempere-o com alho e sal e Deixe Tomar gosto Hora Por cerca de 1
2. Numa panela grande arrume o peixe, a cebola, pimentas e SO OS tomates
3. Polvilhe o coentro
4. Amasse uma pimenta, junte o gengibre, o suco dos 4 limões e coloque nenhum peixe
5. Junte o Azeite-de-dendê
6. Leve AO fogo Baixo, com uma panela tampada Parcialmente, por 20 minutos
7. De Vez em QUANDO Cuidado com MEXA (para Não quebrar o peixe)
8. Retire-se do fogo e sirva

Autor desta receita: Mundo das delícias

Se for repassar dê os devidos créditos